Domaine De La Meulière 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
«Dans les vignes, comme à la cave, tous les gestes sont uniques», expliquent Nicolas et Vincent Laroche, anciens rugbymen convertis à la vigne. Ils transforment souvent l'essai: on se souvient notamment du coup de cœur pour le Mont de Milieu 2008 ou encore du Vaucoupin 2007 en chablis 1er cru. Leur «simple» chablis, vendangé à la main, est un vin droit, au nez floral et iodé en bouche, à la fois rond, gras (effet millésime) et minéral (effet terroir). Un vin bien dans son appellation en somme, équilibré et harmonieux. Pourquoi pas sur une cuisine asiatique?
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Vins de Chablis
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Détails du vin
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Le Domaine De La Meulière 2009 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
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122 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 122 600 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 °C
- Producteur
- DOM. DE LA MEULIÈRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis
- Fiche appellation
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Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
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Le vigneron
DOM. DE LA MEULIÈRE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chablis
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