Domaine De La Combe 2012 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Acquis il y a trente ans par la famille Sergenton, le domaine a vu sa surface multipliée par trois (26 ha aujourd'hui) et sa capacité de cuvage par cinq. Ses rosés figurent en très bonne place dans le Guide (le 2010 fut élu coup de cœur). Celui-ci est de la même veine. Sa robe est intense, couleur grenadine ; le nez apparaît dominé par la fraise, avec des touches de groseille, de framboise et de cassis, arômes auxquels s'ajoute en bouche la pêche blanche. Savoureux, tout en finesse, le palais allie gras et fraîcheur dans un bel équilibre, jusqu'à une finale un rien tannique. Un rosé de repas.
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Détails du vin
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Le Domaine De La Combe 2012 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- -
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- DOM. DE LA COMBE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bergerac
- Fiche appellation
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Acquis il y a trente ans par la famille Sergenton, le domaine a vu sa surface multipliée par trois (26ha aujourd'hui) et sa capacité de cuvage par cinq. Ses rosés figurent en très bonne place dans le Guide (le 2010 fut élu coup de cœur). Celui-ci est de la même veine. Sa robe est intense, couleur grenadine; le nez apparaît dominé par la fraise, avec des touches de groseille, de framboise et de cassis, arômes auxquels s'ajoute en bouche la pêche blanche. Savoureux, tout en finesse, le palais allie gras et fraîcheur dans un bel équilibre, jusqu'à une finale un rien tannique. Un rosé de repas.
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