DOMAINE DE L'ANCIENNE CURE

L'Extase 2003

blanc tranquille 30 à 50 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jaune pâle dans le verre, ce 2003 présente un nez intense sur l'abricot confit, la vanille et le toasté. Les fleurs blanches s'ajoutent en bouche à cette palette aromatique. L'attaque grasse, onctueuse, introduit un palais extrêmement doux, un peu lourd mais d'une grande persistance. Finement boisé, concentré, ce monbazillac sera apprécié par les amateurs de vins très sucrés. (Bouteilles de 50 cl.) Le côtes-de-bergerac rouge L'Extase 2003 (15 à 23 €) est cité pour ses tanins riches et puissants, ses arômes vanillés et son potentiel de garde (quelques années).

Détail du vin Domaine de l'ancienne cure

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Monbazillac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Courbu

Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.