Earl christian Roche

Né de merlot (55%) et de cabernet-sauvignon, ce 2014 mêle sans fausse note fruits rouges et nuances vanillées. La bouche intéresse par sa richesse, sa concentration, ses tanins vigoureux et son boisé respectueux du fruit. Du potentiel.

Assemblage de 60% de merlot, de malbec et de cabernet-sauvignon à parité, ce 2012 élevé seize mois en fût affiche une engageante couleur pourpre, presque noire, aux reflets tuilés. Le verre laisse échapper des parfums complexes et élégants de fruits rouges et noirs mûrs (cassis, griotte) aux accents épicés. Le palais, ample et rond, rappelle avec gourmandise la palette aromatique du nez, épaulé de tanins vifs mais qui devraient s'assagir dans le temps. Un vin de garde opulent et harmonieux.

Christian Roche a privilégié les vignes blanches dans l'encépagement de son vignoble, dont certains cépages devenus rares. Témoin, l'assemblage subtil de ce 2013 (60% sauvignon, 10% sémillon, 10% muscadelle complété de pointes de chenin et d'ondenc), qui s'ouvre sur des parfums complexes de pomme et d'abricot confit, puis dévoile une élégante touche muscatée. La bouche, aux saveurs tout aussi complexes, offre un beau volume et trouve le soutien d'une trame acide qui porte loin la finale. Un vin complet et prêt à boire.

Christian Roche vendange les étoiles du Guide avec une régularité étonnante. En voici trois de plus avec ce 2010 bien nommé. Le cabernet-sauvignon a la main (60%), le malbec et le merlot l'accompagnant. La robe est sombre et dense, le nez intense et complexe, bien partagé entre senteurs florales (pivoine), fruitées (cerise confite, fruits noirs) et vanillées. La bouche dévoile en attaque un caractère souple et velouté, puis monte en puissance, portée par des tanins puissants et soyeux à la fois. Un vin noble et savoureux, à déguster dans trois ou quatre ans.Le monbazillac L'Extase 2011 (30 à 50€), une étoile, est un vin expressif, fruité et épicé, riche et gourmand, bien équilibré entre liqueur et vivacité. (Bouteilles de 50cl.)

Dominé par le malbec (70 % de l'assemblage) et complété par le merlot, ce superbe vin à la robe noir intense a participé à la finale des coups de cœur. Ses atouts? Tout d'abord, un bouquet d'une grande finesse, sur les fruits noirs surmûris aux notes dominantes de cassis. Ensuite, la qualité de sa matière et de sa structure, qui met tout le monde d'accord: le fruit se révèle sur des tanins enrobés d'une grande maturité. Le boisé, né d'un long élevage en barrique (dix-huit mois), sait se maîtriser, et la pointe d'acidité découverte en finale laisse augurer une bonne aptitude au vieillissement. Prévoir au moins deux années de garde. Par ailleurs, le bergerac sec 2010 L'Extase (30 000 b.) décroche une étoile pour son gras, sa finesse et ses notes d'agrumes mêlées à un boisé encore très présent, qui devra se fondre.

Une référence, déjà cinq fois coup de cœur en monbazillac. Que la robe de cette nouvelle cuvée de Christian Roche soit d'un jaune doré brillant ne surprendra donc personne. Que le nez soit complexe et intense, sur les fruits confits, le miel et la vanille, non plus. Quant à la bouche, elle se distingue par son ampleur, sa douceur et ses longues notes miellées et confites en finale. Un liquoreux de classe que l’on conseillera d’attendre plusieurs années. (Bouteilles de 50 cl.) Pour les amateurs de vins de garde charpentés et puissants, le domaine propose le côtes-de-bergerac rouge L’Abbaye 2006 (8 à 11 €), une étoile. Le bergerac sec L’Extase 2007, cité, devra attendre deux ou trois ans pour permettre au bois de se fondre.

L'ancienne cure correspond à l'ancien presbytère du village de Colombier. Christian Roche signe trois vins retenus dans le Guide, et en premier lieu cette cuvée de monbazillac, bien connue des lecteurs puisque déjà trois fois coup de coeur de l'appellation. Après un nez plaisant, fruité, légèrement confit, encore discret, la bouche révèle un travail de bonne facture, dans lequel l'élevage respecte le fruit. Un vin bien équilibré, flatteur, persistant, accompagné d'une touche vanillée en finale. (Bouteilles de 50 cl.) Le côtes-de-bergerac rouge L'Extase 2005, fruité et boisé, décroche également une étoile. Il présente un réel potentiel qui demande encore quelques années pour s'harmoniser. Le bergerac sec L'Extase 2006, gras et complexe, bien travaillé mais d'une vivacité mesurée, est cité.

Un domaine installé dans l'ancien presbytère de Colombier, d'où son nom. Heureux curé, si son vin de messe ressemblait aux cuvées produites par Christian Roche: cinq coups de coeur dans le Guide. En monbazillac, mais le rouge ne démérite pas: voyez ce 2004 à la robe profonde presque noire. Au nez, l'élevage de dix-huit mois en fût a laissé sa marque, mais le chêne ne domine pas et laisse parler les fruits rouges. Une attaque ample et ronde, un fruité intense et des tanins puissants et fins. Un rien d'amertume en finale? Le bois doit encore se fondre. À laisser en cave trois ou quatre ans. Le bergerac sec L'Extase 2006 (15 à 23 €), gras et riche, très boisé obtient une étoile. Il devra lui aussi attendre un peu avant d'accompagner une viande blanche.

Jaune pâle dans le verre, ce 2003 présente un nez intense sur l'abricot confit, la vanille et le toasté. Les fleurs blanches s'ajoutent en bouche à cette palette aromatique. L'attaque grasse, onctueuse, introduit un palais extrêmement doux, un peu lourd mais d'une grande persistance. Finement boisé, concentré, ce monbazillac sera apprécié par les amateurs de vins très sucrés. (Bouteilles de 50 cl.) Le côtes-de-bergerac rouge L'Extase 2003 (15 à 23 €) est cité pour ses tanins riches et puissants, ses arômes vanillés et son potentiel de garde (quelques années).

Un jaune pâle plein de fraîcheur, un nez vif, léger et floral. C'est encore la fraîcheur qui caractérise la bouche, marquée par un bel équilibre entre l'alcool et une teneur en sucres raisonnable. Fin et élégant, ce 2003 n'est pas des plus concentrés, mais il est très facile à boire. On l'appréciera de l'apéritif au dessert.

Autre magnifique cuvée de Christian Roche, qui porte bien son nom: le nez est encore fermé mais complexe, sur le fruit confit, le tilleul, avec un boisé élégant. Très grasse et ample, la bouche révèle un sucre présent, et un boisé dominant un peu. C'est sans nul doute un vin très travaillé mais qu'il faut attendre. (Bouteilles de 50cl.) Deux étoiles également, le bergerac rouge cuvée Extase 2001 (15 à 23€), souffre à ce jour d'un excès de bois, mais la matière très concentrée laisse augurer un bel avenir.

Christian Roche est établi dans l'ancien presbytère du village de Colombier. Sa cuvée Abbaye séduit par la belle complexité de ses parfums où se mêlent les fruits confits (abricot, mirabelle), le miel et un léger boisé. L'ensemble, riche et long, très prometteur, gagnera en harmonie si on laisse au bois le temps de se fondre.