DOMAINE DE CONGY

2014

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Le Domaine de Congy est situé à proximité de Saint-Andelain, célèbre village vigneron. Christophe Bonnard a pris en 2002 la tête d'un vignoble de 8,6 ha acquis en 1951 par le grand-père maternel et développé dans les années 1990 par son père Jack.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le premier nez de ce 2014 est floral et intense. L'aération libère des notes fruitées (pêche, poire), épicées (cannelle, girofle) et fumées. On retrouve la pêche et les épices dans un palais onctueux et ample, souligné par une fine acidité. Un pouilly-fumé d'une belle complexité.

Détail du vin Domaine de congy

Garde :

2015 - 2020

Production :

10 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fumé

la Fiche appellation

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un mot du vin

Végétal

Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.