Domaine de Congy
- blanc tranquille
- A boire
Domaine De Congy Vieilles Vignes 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
Les parcelles d'argiles à silex qui ont engendré ce vin ont été plantées à la fin des années 1960. Encore réservé à ce stade, le nez traduit la qualité du raisin sur ce terroir : des notes de fruits mûrs (abricot) et d'agrumes lui communiquent une grande finesse. Franche et souple en attaque, la bouche apparaît ample, riche, dense, avant de déployer une magnifique finale, friande, vive et longue.
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Vins de Pouilly-fumé
Vins de Pouilly-fumé
Détails du vin
-
Le Domaine De Congy Vieilles Vignes 2016 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
-
6 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : sole meunière.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2021
- Production
- 6 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- DOM. DE CONGY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pouilly-fumé
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. DE CONGY
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Pouilly-fumé
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