DOMAINE CYROT-BUTHIAU

2001

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Brillance et profondeur dominent au regard sur une teinte cerise burlat. Les parfums s'organisent pour le moment autour de la fougère, du bourgeon de cassis, et il semble qu'on se dirige dans ce sens. La persistance aromatique est intéressante, plutôt framboise cette fois. Equilibré, un vrai volnay de la tête aux pieds, misant sur la fraîcheur et la souplesse. Déjà agréable mais susceptible de garde à moyen terme.

Détail du vin Domaine cyrot-buthiau

Garde :

-

Production :

2 280 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Volnay

la Fiche appellation

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Merrain

Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.