Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Brillante et d'une couleur très forte, cette bouteille au nez assez végétal et légèrement boisé s'oriente en bouche vers le bourgeon de cassis. L'attaque est réussie et des tanins bien présents ne l'empêchent pas d'avoir un petit côté gouleyant. Jusqu'à deux ans de garde, et à servir sur un magret de canard au cassis.
Détail du vin Domaine cyrot-buthiau
Garde :
-
Production :
2 900 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Terme champenois désignant le négociant qui achète des vendanges pour élaborer lui-même un vin de Champagne.
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