Domaine Charles Allexant et Fils
- rouge tranquille
Domaine Charles Allexant Et Fils Les Beaumonts Vieilles Vignes 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
S'ils n'ont pas concouru pour le coup de coeur, ces Beaumonts n'en restent pas moins un vin de grande classe avec deux étoiles. Patrice Allexant, qui veille sur ses pinots âgés de quarante-cinq ans, élabore les vins qu'il aime boire, allant même jusqu'à abandonner une vigne de grand cru pour acheter trois 1ers crus de Beaune. Un rubis intense habille ce 2007 au nez de raisin bien mûr et de moka. On retrouve cette note d'élevage dans une bouche sur les fruits noirs, au grain fin et harmonieux. Ce flacon pourra être apprécié aujourd'hui ou adoré dans deux ans.
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Détails du vin
-
Le Domaine Charles Allexant Et Fils Les Beaumonts Vieilles Vignes 2007 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. CHARLES ALLEXANT ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chorey-lès-beaune
- Fiche appellation
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2003
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DOMAINE CHARLES ALLEXANT ET FILS
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1999
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DOMAINE CHARLES ALLEXANT ET FILS
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Une certaine rusticité subtile, note sur sa fiche l'un de nos dégustateurs. Comme son nom l'indique, ce climat entoure immédiatement le village. Grenat assez clair, ce vin suggère la feuille de cassis et le bon merrain (le chêne dont on fait les fûts). La violette prend le relais en bouche dans un sentiment de douceur apaisée. Une petite pointe d'alcool réveille sur la fin.
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Voisins des territoires de Savigny-lès-Beaune et d'Aloxe-Corton, Les Beaumonts se situent à l'ouest de l'ex-RN 74 devenue RD 974. Un climat qui joue souvent le rôle de chef de file dans l'appellation. Le grand caveau a été rénové pour mieux vous accueillir. Rubis grenat légèrement brique, ce 2004 élégant et fruité, soyeux et léger, en appelle au coeur plus qu'à l'esprit.
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DOMAINE CHARLES ALLEXANT ET FILS
Le Village 2003
Distillateur ambulant, Charles Allexant a acquis cette vigne en 1957. La première d'une longue série puisque parti de 0,5 ha il en est aujourd'hui à 13 ha. Le Village de Volnay est un volnay village! L'une des singularités sémantiques de la Bourgogne viti-vinicole. Violine, intense et foncé, ce vin évolue vers le fruit mûr puis il attaque bravement. Aucune aspérité sur la langue: il est lisse, peu tannique en conséquence, relevé par une pointe de kirsch.
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DOMAINE CHARLES ALLEXANT ET FILS
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Limpide à reflets dorés, il a le nez noisette et lilas. L'entame est agréable en raison d'une finesse baignant dans la fraîcheur. L'acidité? Pas de problème. La finale? Un peu réglissée. Ce climat se situe juste en dessous des Pucelles. Puligny typé et mention très honorable s'il s'agissait d'une thèse.
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Le vigneron
DOM. CHARLES ALLEXANT ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chorey-lès-beaune
Proche de Savigny-lès-Beaune et d'Aloxe-Corton, Chorey-lès-Beaune est implanté en plaine. Ses vignes s'étendent en direction de la Côte, occupant en grande partie un sol d'alluvions. Les vins provenant de cette aire communale sont vendus sous l'appellation chorey, ou chorey-lès-beaune, ou encore chorey-côte-de-beaune (en rouge). Tendres et ...
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