DOMAINE CHARLES ALLEXANT ET FILS

Les Beaumonts 1999

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Il ne fallait pas s'endormir en 1999 pour produire cet excellent pinot noir très souple que l'on boira assez vite et sans façon. Cela vérifie la formule: Le chorey ne parle pas, il chante. Robe profonde, nez intense de fruits cuits, et un peu de cerise à l'eau-de-vie en milieu de bouche.

Détail du vin Domaine charles allexant et fils

Garde :

-

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chorey-lès-beaune

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sulfatage

Traitement, jadis pratiqué à l'aide de sulfate de cuivre, appliqué à la vigne pour prévenir les maladies cryptogamiques.