Domaine Billaud-simon Tête D'or 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Il ne paye pas de mine ce chablis, dans sa robe très pâle. Pour autant, il dégage une belle expression dès lors qu'on le soumet à l'examen olfactif. Agrumes, pêche, fleurs blanches, toutes ces senteurs se mêlent dans un riche bouquet souligné par la minéralité. C'est en bouche qu'il exprime ensuite sa rondeur, relevée d'une pointe acidulée qui lui assure longueur et fraîcheur. Un vin expressif, typique de l'appellation, que l'on ouvrira sans faute de goût sur un plateau de fruits de mer.
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Détails du vin
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Le Domaine Billaud-simon Tête D'or 2010 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
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25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 25 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 10 °C
- Producteur
- DOM. BILLAUD-SIMON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis
- Fiche appellation
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DOM. BILLAUD-SIMON
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