Domaine A. et P. de Villaine
- rouge tranquille
Domaine A. Et P. De Villaine La Fortune 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Propriété de la famille de Villaine depuis 1971, ce domaine est une référence en matière de culture de la vigne en Bourgogne: voie biologique engagée en 1986, certifiée en 1997. Des vendanges manuelles saines et mûres ainsi qu'une vinification naturelle en foudre et en fût ont donné au millésime 2009 de la puissance et de l'élégance. Cette Fortune habillée de grenat offre au nez une concentration d'arômes allant de la petite cerise au cassis et à la mûre. La superbe bouche oscille entre profondeur par sa matière, puissance par ses tanins fins et fondus, et subtilité par sa finale tapissée de framboise. À attendre de un à trois ans. La Digoine 2009 rouge (11 à 15 €; 30 000 b.) est étoilée pour son charme fruité et sa puissance; il faut l'oublier deux ans en cave. Une étoile également récompense Les Clous 2009 blanc (11 à 15 €; 20 000 b.), pour son équilibre entre gras et fraîcheur.
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Détails du vin
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Le Domaine A. Et P. De Villaine La Fortune 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
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Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. DE VILLAINE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne-côte-chalonnaise
- Fiche appellation
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
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- Gîte
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