Domaine Sauger
- blanc tranquille
Domaine Sauger Vieilles Vignes 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Des vieilles vignes de trente ans sont à l'origine de cette cuvée aux nuances discrètes de miel d'acacia, ronde, suave et charnue en bouche. À attendre un peu pour plus d'expression aromatique.
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Détails du vin
-
Le Domaine Sauger Vieilles Vignes 2015 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
-
12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : poisson.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 12 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- DOM. SAUGER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cheverny
- Fiche appellation
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Deux coups de coeur l'année dernière pour ses cuvées 2006 en rouge et en blanc vieilles vignes: cet habitué du Guide maintient un niveau élevé cette année encore. Tout est subtil et élégant dans son 2007. L'association du sauvignon et du chardonnay est parfaite. Le nez est dominé par le premier, en bouche, c'est le second qui apporte rondeur et équilibre, mais le sauvignon ne se fait pas oublier et apporte en finale sa fraîcheur aromatique. Un vin exemplaire. La cuvée principale blanc 2007, encore un peu fermée mais prometteuse, est citée. Le cheverny rouge 2007, avec son nez complexe et ses tanins encore un peu fermes, devra patienter pour s'arrondir: il obtient une étoile.
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Derrière une élégante robe jaune aux éclats dorés, ce 2019 délivre un nez intense et complexe de fleurs blanches et de citron rehaussés par une pointe épicée. En bouche, après une attaque franche, les saveurs et la fraîcheur se déploient sur une belle longueur. Encore un peu jeune mais déjà très agréable et bien équilibrée.
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Vallée de la Loire et Centre, Cheverny
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cette cuvée d'un rose intense diffuse un joli bouquet fruité de groseille et de fraise relayé par une bouche persistante et équilibrée, à la fois fraîche et ronde.
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Vallée de la Loire et Centre, Cheverny
- blanc tranquille
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- Dégustation à la propriété
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L’appellation Cheverny
Au sud de Blois, le vignoble d'appellation cheverny appartient à la Sologne. Son emblème est le château de Cheverny, de style Louis XIII, qui servit de modèle au château de Moulinsart dessiné par Hergé. Son terroir à dominante sableuse s'étend le long de la rive gauche du fleuve jusqu'à l'Orléanais. Les vins rouges sont ...
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