DOMAINE JESSIAUME Les Gravières 2013 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Santenay

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Jessiaume Les Gravières 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Si ce n'est pas le premier coup de cœur pour cette cuvée phare du domaine, c'est le tout premier pour son œnologue William Waterkeyn, qui a succédé aux Jessiaume en 2013. Tout indique l'élégance et la finesse dans ce vin : sa robe légère, or blanc limpide, presque diaphane ; son nez délicat, entre mandarine, boisé doux et minéralité ; sa bouche à l'unisson, sur les agrumes et les saveurs du terroir, tendre, soyeuse et tout en fraîcheur. Un vin qui plaira aussi bien dans sa jeunesse qu'après quelques années de garde.

Dom. Jessiaume : Le vigneron

Acheté en 2007 par Sir David Murray, ce domaine fondé en 1850 (14 ha, en grande partie à Santenay) fait figure de valeur sûre en Côte-d'Or. En 2008, une structure de négoce est venue compléter la production de la propriété. L'oenologue est William Waterkeyn.

Vins de Santenay

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Détail du vin Domaine Jessiaume Les Gravières 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jessiaume Les Gravières 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jessiaume Les Gravières 2013 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jessiaume Les Gravières 2013 blanc ont-elles été produites ? 2 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jessiaume Les Gravières 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jessiaume Les Gravières 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Jessiaume Les Gravières 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : raie au beurre.

Garde :

Production :

2 900 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. JESSIAUME

la Fiche du producteur

Appellation :