Le guide
Vin très réussi
Le vigneron
Acheté en 2007 par Sir David Murray, ce domaine fondé en 1850 (14 ha, en grande partie à Santenay) fait figure de valeur sûre en Côte-d'Or. En 2008, une structure de négoce est venue compléter la production de la propriété. L'oenologue est William Waterkeyn.
L'avis du Guide Hachette des Vins
on retrouve dans la version rouge de ce 1ercru la finesse perçue dans le blanc, au travers d'un fruité délicat et frais, une ligne minérale bien dosée, des tanins ronds et soyeux. De beaux atouts pour la garde.
Détail du vin Domaine jessiaume
Garde :
-
Production :
6 500 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 °C
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