Domaine Jean Collet et Fils
- blanc tranquille
Domaine Jean Collet Et Fils Valmur 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Ce Valmur introduit dans un univers de minéralité, une minéralité sans agressivité qui laisse s'exprimer les notes vanillées et grillées de l'élevage, présentes aussi bien au nez qu'en bouche. Un boisé maîtrisé qui sert de support à ce vin riche, vif et élégant.
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Détails du vin
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Le Domaine Jean Collet Et Fils Valmur 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
-
3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : huîtres gratinées.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- ROMAIN COLLET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis grand cru
- Fiche appellation
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Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
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JEAN COLLET ET FILS
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- blanc tranquille
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- blanc tranquille
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JEAN COLLET ET FILS
2018
10mois d'élevage en cuves Inox pour obtenir ce vin qui ne fait pas dans la dentelle mais plutôt dans l'opulence et la générosité. Le terroir et sa minéralité sont aussi au rendez-vous, au nez comme bouche, apportant une belle tension et de l'équilibre, avec en prime des arômes citronnés qui confèrent un surcroît de fraîcheur à tous les étages.
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