DOMAINE FABRICE MARTIN

2015

rouge tranquille 20 à 30 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Un petit domaine de 2,3 ha régulier en qualité, que Fabrice Martin a créé en 2000 et qu'il exploite dans trois appellations : gevrey-chambertin, nuits-saint-georges et vosne-romanée.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le nez fait preuve d'intensité et de complexité autour d'arômes de fruits rouges et noirs (groseille, cassis) agrémentés de notes épicées et florales. Le palais apparaît souple et fruité en attaque, puis monte doucement en puissance, soutenu par des tanins ronds et par une fine fraîcheur. Un 2015 déjà agréable, qui vieillira bien.

Détail du vin Domaine fabrice martin

Garde :

2018 - 2025

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gevrey-chambertin

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gris (vin)

Vin obtenu en vinifiant en blanc des raisins à la pellicule colorée (noire ou grise), par pressurage direct, sans macération. Il s’agit d’un rosé très peu coloré.