DOMAINE FABRICE MARTIN

2008

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce minuscule domaine de 3 ha, créé en 2000, déployé sur trois appellations (nuits, vosne et gevrey), réalise une belle performance avec deux cuvées sélectionnées. Mais avec quelque 1 200 bouteilles produites, il faudra se dépêcher pour se procurer ce vin fin et délicat, au nez bien typé pinot noir, évoquant la griotte. En bouche, des tanins soyeux soutiennent une matière ronde et gourmande, elle aussi imprégnée d'arômes de cerise. Une bouteille des plus plaisantes, que l'on ouvrira dans les deux ou trois ans à venir.

Détail du vin Domaine fabrice martin

Garde :

-

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vosne-romanée

la Fiche appellation

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Sciaccarello

Cépage noir cultivé en Corse donnant des vins peu colorés mais bien charpentés et fruités (groseille, cassis, mûre, framboise) qui s'apprécient plutôt jeunes. C'est l'une des variétés de l'AOC vin-de-corse et le principal cépage de l'AOC ajaccio.