Domaine Du Colombier Bougros 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Un vin tout en finesse qui correspond bien à la typicité des Bougros, le grand cru le plus à l'ouest, offrant une expression simple et pure de la minéralité. Une minéralité teintée de fruits exotiques au nez, que prolonge une bouche gourmande avec ses saveurs grillées, toastées et beurrées léguées par la barrique. La tension du millésime est bien présente dans ce vin de terroir.
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Détails du vin
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Le Domaine Du Colombier Bougros 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de perche poché.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- GAEC DOM. DU COLOMBIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis grand cru
- Fiche appellation
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Le vigneron
GAEC DOM. DU COLOMBIER
- Dégustation à la propriété
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