DOMAINE DE LA VERPAILLE

2015

blanc tranquille 11 à 15 € A boire
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
Estelle et Baptiste Philippe s'installent sur l'exploitation familiale en 2004. Ils convertissent l'ensemble du vignoble (20 ha) à l'agriculture biologique et la certification est acquise en 2009.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Plus séducteur, tu meurs ! Ce chardonnay n'a pas seulement tapé dans l'oeil des dégustateurs, il a aussi régalé leur nez et leur palais avec ses arômes élégants et fins de fleurs blanches, puis avec ses saveurs d'agrumes relevées d'épices qui animent un palais frais, alerte, précis et long. Un vin expressif, droit et franc.

Détail du vin Domaine de la verpaille

Garde :

2017 - 2020

Production :

11 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Paille (vin de)

Vin liquoreux obtenu grâce à un passerillage après récolte de grappes de raisins déposées sur des claies ou suspendues dans des locaux bien aérés.