Domaine De La Galopière Les Chevalières 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Calé au pied du coteau qui part en direction du vignoble voisin d'Auxey-Duresses, ce lieu-dit rappelle que l'on y gardait autrefois les chevaux ; leclimatLes Forges est logiquement son voisin. Dans le verre, un meursault aromatique (agrumes, pêche, cuir frais, noisette), puissant, riche, onctueux, chaleureux.
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Vins de Meursault
Vins de Meursault
Détails du vin
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Le Domaine De La Galopière Les Chevalières 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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1 160 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : blanquette de veau.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 160 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- VINCENT ET GABRIEL FOURNIER ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Meursault
- Fiche appellation
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DOMAINE DE LA GALOPIÈRE
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Du caractère dans ce pommard élevé 12mois en fût, qui commence piano mais qui déploie en bouche une trame vineuse, ronde à l'attaque, puis cintrée par des tanins musclés donnant un semblant d'austérité à l'ensemble. Bien bâti, il saura se détendre en cave. On patiente.
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DOMAINE DE LA GALOPIÈRE
2019
Si le chardonnay est en minorité sur l'appellation, il en représente tout de même un petit tiers. Il donne ici un ladoix associant à l'olfaction le boisé grillé de ses 11mois d'élevage à une touche de miel. La bouche se révèle ample, souple et consistante sans manquer de fraîcheur.
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DOMAINE DE LA GALOPIÈRE
Les Valozières 2019
- rouge tranquille
ce vin propose à l'olfaction de généreuses notes de fruits rouges mûrs, relayées par une bouche ronde, suave, équilibrée et persistante sur le fruit.
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DOMAINE DE LA GALOPIÈRE
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VINCENT ET GABRIEL FOURNIER ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Meursault
La commune de Meursault est bordée du nord au sud, en passant par l'ouest, par volnay, monthélie, auxey-duresses et puligny-montrachet, et marque une sorte de frontière : avec Meursault commence la véritable production de grands vins blancs. Ses meilleurs terroirs, surtout des marnes, se situent à mi-pente, selon une exposition qui ...
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