DOMAINE DE LA COMMANDERIE

Tradition 2016

blanc tranquille 5 à 8 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Jean-Charles Borgnat est passé en 1983 des plateformes pétrolières à la viticulture, mettant également à profit dans cette nouvelle activité sa formation de géologue. Il travaille d'abord dans le domaine familial, puis crée ex nihilo cette exploitation en 1993 (près de 9 ha en quincy). En 2008, il acquiert un vignoble de 1,4 ha en reuilly.

L'avis du Guide Hachette des Vins

nez variétal (pamplemousse, citron, fleur de sureau). Bouche ronde qui se prolonge sur un fruité friand et une finale acidulée.

Détail du vin Domaine de la commanderie

Garde :

2017 - 2018

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Quincy

la Fiche appellation

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Presse (vin de)

Dans la vinification en rouge, vin tiré des marcs par pressurage après le décuvage. Voir goutte (vin de).