Domaine de la Commanderie
- blanc tranquille
- A boire
Domaine De La Commanderie Tradition 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
nez variétal (pamplemousse, citron, fleur de sureau). Bouche ronde qui se prolonge sur un fruité friand et une finale acidulée.
Vins de Quincy
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Détails du vin
-
Le Domaine De La Commanderie Tradition 2016 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
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50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2018 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : crustacés.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2018
- Production
- 50 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- JEAN-CHARLES BORGNAT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Quincy
- Fiche appellation
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Jean-Charles Borgnat est de ceux qui privilégient le respect de la vigne, conscient qu'un bon vin ne peut être obtenu qu'à partir de beaux raisins. Il pratique l'enherbement et la lutte raisonnée. Le nez de ce 2005 s'épanouit tranquillement laissant s'échapper d'abord de subtiles notes citronnées, puis des odeurs de fleurs blanches. En bouche, l'attaque flatteuse est suivie d'une montée progressive de la nervosité. Un équilibre gustatif idéal pour accompagner des fruits de mer ou du poisson.
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DOMAINE DE LA COMMANDERIE
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Mêlant des notes de genêt et d'agrumes, cette sélection est caractérisée par une attaque franche, une légèreté et une souplesse qui lui donnent la gaieté de la jeunesse. A essayer sur un pâté aux pommes de terre.
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Le vigneron
JEAN-CHARLES BORGNAT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Quincy
À mi-chemin entre Loire et Bourgogne, le vignoble de Quincy s'étend sur la rive gauche du Cher, non loin de Bourges et près de Mehun-sur-Yèvre. Des plateaux viticoles situés à 125 m d'altitude, recouverts de sables et de graviers anciens s'inscrivent dans un pays au relief à peine marqué. Quincy produit des vins blancs issus du seul ...
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