Domaine de la Commanderie
- blanc tranquille
- A boire
Domaine De La Commanderie Cuvée Tradition 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
Au nez, des notes de mangue et de fruit de la Passion rejoignent de petites touches fraîches, florales et végétales. Quant à la bouche, elle affiche un caractère frais et sémillant. Un vin bien typé.
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Vins de Quincy
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Détails du vin
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Le Domaine De La Commanderie Cuvée Tradition 2017 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
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50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2020 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : rillettes de saumon.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2020
- Production
- 50 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- DOM. DE LA COMMANDERIE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Quincy
- Fiche appellation
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DOMAINE DE LA COMMANDERIE
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Vallée de la Loire et Centre, Quincy
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Plus porté sur la puissance que sur la finesse, le nez porte sur les fruits exotiques mûrs, le litchi notamment. La bouche exprime avant tout de la douceur et du gras. Chaud et vineux, ce vin pourra accompagner une viande blanche. La cuvée Tradition 2008 obtient également une citation.
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Jean-Charles Borgnat est de ceux qui privilégient le respect de la vigne, conscient qu'un bon vin ne peut être obtenu qu'à partir de beaux raisins. Il pratique l'enherbement et la lutte raisonnée. Le nez de ce 2005 s'épanouit tranquillement laissant s'échapper d'abord de subtiles notes citronnées, puis des odeurs de fleurs blanches. En bouche, l'attaque flatteuse est suivie d'une montée progressive de la nervosité. Un équilibre gustatif idéal pour accompagner des fruits de mer ou du poisson.
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Le vigneron
DOM. DE LA COMMANDERIE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
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- Gîte
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L’appellation Quincy
À mi-chemin entre Loire et Bourgogne, le vignoble de Quincy s'étend sur la rive gauche du Cher, non loin de Bourges et près de Mehun-sur-Yèvre. Des plateaux viticoles situés à 125 m d'altitude, recouverts de sables et de graviers anciens s'inscrivent dans un pays au relief à peine marqué. Quincy produit des vins blancs issus du seul ...
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