DOMAINE CASTAGNIER Aux Cheseaux 2017 • 1er cru - rouge

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin remarquable

Domaine Castagnier Aux Cheseaux 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Habitué aux honneurs du Guide, Jérôme Castagnier obtient la meilleure notation de cette sélection de morey-saint-denis. Son vin s'ouvre doucement sur des notes de framboise, de muscade et de cannelle. L'équilibre est remarquable en bouche : l'ampleur de la matière est mise en relief par une belle trame de fraîcheur saline et par des tanins fermes. Pour la garde.

Dom. Castagnier : Le vigneron

Installé depuis 2004 sur le domaine familial de Morey-Saint-Denis, Jérôme Castagnier exploite (en biodynamie non certifiée) un vignoble de 4 ha en Côte de Nuits. Ses grands crus, notamment ses clos-de-vougeot, clos-de-la-roche et clos-saint-denis, lui permettent de s'illustrer avec une réelle constance. Il a également développé une activité de négoce à son nom pour compléter sa gamme, toujours en Côte de Nuits.

Détail du vin Domaine Castagnier Aux Cheseaux 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Castagnier Aux Cheseaux 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Castagnier Aux Cheseaux 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Castagnier Aux Cheseaux 2017 rouge ont-elles été produites ? 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Castagnier Aux Cheseaux 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Castagnier Aux Cheseaux 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Castagnier Aux Cheseaux 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Castagnier Aux Cheseaux 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Spécialités françaises.

Garde :
2023 - 2030
Production :
800 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Morey-saint-denis
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Castagnier Aux Cheseaux 2017 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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