DOMAINE CASTAGNIER Aux Cheseaux 2015 • 1er cru - rouge

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Domaine Castagnier Aux Cheseaux 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Fidèle au rendez-vous, Jérôme Castagnier signe une nouvelle belle réussite, ici dans son village d'origine. Ce 1ercru dévoile une jolie palette aromatique qui mêle harmonieusement fruits noirs et notes toastées et vanillées. En bouche, il affiche dès l'attaque sa puissance, sa densité et sa fermeté. Un morey de caractère, encore sur la vigueur de sa jeunesse. Patience.

Dom. Castagnier : Le vigneron

Installé depuis 1975 sur le domaine familial de Morey-Saint-Denis, Jérôme Castagnier exploite (en biodynamie non certifiée) un vignoble de 4 ha en Côte de Nuits. Ses grands crus, notamment ses clos-de-vougeot, clos-de-la-roche et clos-saint-denis, lui permettent de s'illustrer avec une réelle constance.

Détail du vin Domaine Castagnier Aux Cheseaux 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Castagnier Aux Cheseaux 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Castagnier Aux Cheseaux 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Castagnier Aux Cheseaux 2015 rouge ont-elles été produites ? 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Castagnier Aux Cheseaux 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Castagnier Aux Cheseaux 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Castagnier Aux Cheseaux 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Castagnier Aux Cheseaux 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : selle d'agneau.

Garde :
2020 - 2027
Production :
800 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Morey-saint-denis
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Castagnier Aux Cheseaux 2015 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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