DENIS RACE

Blanchot 1999 • Gd cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Coup de coeur dans le Guide 1996 pour ses Blanchots 93, ce producteur reste fidèle au même climat présenté ici sous un or limpide et scintillant. Expressif et complexe, son bouquet suggère un peu le fruit mûr. Ronde et plaisante, sa bouche est assez minérale, kimméridgienne en un mot. Un tout petit peu plus de vivacité ne nous déplairait pas. Mais un poisson à la crème s'en réjouira.

Détail du vin Denis race

Garde :

-

Production :

1 873 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis grand cru

la Fiche appellation

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Désigne un arôme évoquant la banane, les bonbons acidulés (« bonbons anglais ») ou le vernis à ongles (dans ce cas, c’est un défaut), présent dans certains vins primeurs ou jeunes.