CORINNE ET JEAN-PIERRE GROSSOT
- blanc tranquille
Corinne Et Jean-pierre Grossot Les Fourneaux 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
L'un des trois 1ers crus situés sur Fleys. Il donne d'excellents vins et mérite, comme ici, un triple ban bourguignon. Ce 2001 offre des reflets verts comme si l'or et l'émeraude formaient un bijou dans le verre. Un léger boisé (neuf mois de cuve, six mois sous bois) est tempéré par les fleurs et les agrumes. Rondeur et vivacité dessinent une bouche merveilleuse. A goûter aussi, un Côte de Troëme 2001, l'un des meilleurs 1ers crus de la rive gauche, qui obtient une étoile.
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Détails du vin
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Le Corinne Et Jean-pierre Grossot Les Fourneaux 2001 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
-
7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 7 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- FAMILLE GROSSOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis premier cru
- Fiche appellation
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CORINNE ET JEAN-PIERRE GROSSOT
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CORINNE ET JEAN-PIERRE GROSSOT
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Bourgogne, Chablis premier cru
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CORINNE ET JEAN-PIERRE GROSSOT
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Bourgogne, Chablis premier cru
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Corinne et Jean-Pierre Grossot embouteillent eux-mêmes depuis 1980. Ils s'en portent bien. Les reflets verts de leur 2005 sont légers et ouvrent l'appétit. Minéral, sur l'abricot sec, le nez ne s'éloigne pas des paramètres. Peu de complexité (style linéaire), mais un charme certain. Sec comme un chablis doit l'être et sans le moindre heurt. Les producteurs suggèrent comme accord un riz au lait de crabe. Vous pouvez essayer, si vous trouvez la recette...
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JEAN-PIERRE GROSSOT
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Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Paille dorée, un vin chablisien en diable. Le type même du bouquet iodé – coquille d'huître pour tout dire. En bouche, le scénario est bien au point avec un retour du minéral, une acidité qu'équilibre le gras, une légère amertume en finale. Le boisé est si discret (six mois de fût) que la typicité est respectée. A défaut, choisissez le Vaucoupin 2002: un vin assez différent, solide mais plus aguicheur bien que n'ayant pas connu le fût, titulaire lui aussi d'une étoile.
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Le vigneron
FAMILLE GROSSOT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chablis premier cru
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