CLOS SAINT-FIACRE

2002

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Et l'on retrouve le Clos Saint-Fiacre en bonne place dans cette nouvelle appellation, alors qu'il obtient le coup de coeur en AOVDQS orléans. Une bonne maîtrise de la vinification se traduit dans un 2002 d'un rouge soutenu, dont le nez intense décline des arômes de fruits noirs. Elégant, cet orléans-cléry est prometteur.

Détail du vin Clos saint-fiacre

Garde :

-

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Orléans-cléry

la Fiche appellation

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un mot du vin

Tannat

Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.