Domaine Saint-Avit
- rouge tranquille
- A boire
Domaine Saint-avit 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
nez discret sur les fruits rouges et bon équilibre en bouche.
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Détails du vin
-
Le Domaine Saint-avit 2015 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : carpaccio de boeuf.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2020
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- EARL JAVOY ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Orléans-cléry
- Fiche appellation
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Deux tiers de pinot meunier épousent un tiers de pinot noir dans cette cuvée où le fruit pur donne le ton. Le cassis et la mûre trouvent écho tout au long de la dégustation. Tout en légèreté à l'attaque, le vin révèle bien sa matière et ses tanins fondus.
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Javoy et Fils 2019
Vallée de la Loire et Centre, Orléans
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Ce rosé issu des deux pinots livre un bouquet à dominante florale (rose, fleurs blanches). La bouche se révèle souple et ronde, soulignée par une agréable ligne acidulée (bonbon anglais).
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deux tiers de pinot meunier épousent un tiers de pinot noir dans cette cuvée où le fruit pur donne le ton. Le cassis et la mûre trouvent écho tout au long de la dégustation. Tout en légèreté à l'attaque, le vin révèle bien sa matière et ses tanins fondus.
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2017
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Issu de pinot noir et pinot meunier, ce rosé se présente en robe rose clair aux reflets orangés. Le nez, puissant, évoque les petits fruits rouges (groseille, framboise), puis le bonbon anglais à l'aération. Une attaque franche ouvre sur une bouche ample, fraîche et longue, aux saveurs de fraise acidulée.
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DOMAINE SAINT-AVIT
2016
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Ce chardonnay jaune pâle offre au nez des notes d'agrumes, de fruits blancs et de fleurs. La bouche est tendue, très fraîche, sur des saveurs acidulées de pamplemousse. Un vin élégant et alerte.
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DOMAINE SAINT-AVIT
2014
Vallée de la Loire et Centre, Orléans-cléry
- rouge tranquille
ce vin s'exprime avec intensité sur les fruits rouges bien mûrs, la cerise notamment. La bouche est légère, fine et bien équilibrée, étayée par des tanins soyeux.
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Le vigneron
EARL JAVOY ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Orléans-cléry
Reconnue en 2006, l'appellation porte le nom de la commune de Cléry dont la basilique renferme le tombeau de Louis XI. Comprise dans l'aire d'appellation orléans, elle est réservée aux vins rouges. Implantée sur les terrasses sablo-graveleuses de la rive sud de la Loire, elle étend son vignoble sur cinq communes en aval d'Orléans : ...
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