CLOS SAINT-FIACRE

2002

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Depuis 2001, Hubert et Bénédicte Piel poursuivent l'activité familiale sur cette exploitation de 20 ha. Ils remportent un large succès cette année, tant en orléans-cléry, la nouvelle appellation, qu'en orléans. Le coup de coeur revient à ce vin rubis, dont les arômes de fruits rouges se libèrent intensément. L'équilibre se fait autour de tanins présents mais bien enrobés, qui soutiennent une longue finale. Le Clos Saint-Fiacre blanc 2002 obtient deux étoiles: sa teinte jaune paille traduit une bonne maturité du raisin, de même que les élégantes notes de fruits exotiques. En bouche, c'est la douceur même, le velouté, l'équilibre. Et pour compléter la gamme, le rosé 2002, tout en fruits rouges, brille d'une étoile.

Détail du vin Clos saint-fiacre

Garde :

-

Production :

29 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Orléans

la Fiche appellation

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Dosage

Apport de sucre sous forme de liqueur d’expédition à un vin effervescent, après le dégorgement.