CLOS FLORIDÈNE

2012

rouge tranquille 15 à 20 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Valeur sûre des Graves, ce cru, créé en 1982, couvre aujourd'hui 42 ha sur le plateau calcaire de Pujols-sur-Ciron, près de Barsac, avec quelques parcelles sur les terrasses caillouteuses d'Illats. Son nom évoque les prénoms de ses fondateurs : Florence et Denis Dubourdieu, ce dernier professeur d'oenologie célèbre pour ses travaux sur les arômes.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Du cabernet-sauvignon (50 %), du merlot et un soupçon de cabernet franc, un élevage de douze mois en barriques neuves à 30 %. D'un pourpre intense, ce 2012 offre de très agréables senteurs de fruits noirs finement boisées. Rond et charnu à l'attaque, il révèle une trame tannique serrée et épicée qui demande à s'affiner.

Détail du vin Clos floridène

Garde :

2017 - 2020

Production :

57 546 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves

la Fiche appellation

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Débourrement

Ouverture des bourgeons et apparition des premières feuilles de la vigne.