CLOS DE LA VIERGE

Sec Confidences du clos 2008

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fait rare dans l'appellation, cette cuvée est uniquement constituée de gros manseng. Née sur un terroir de poudingues, elle a été élevée pendant huit mois sur lies, en barrique. Elle conserve à l'oeil de jolis reflets verts de jeunesse et livre un bouquet complexe mêlant l'ananas, la pêche et la poire à des notes de bonbon acidulé et de vanille. Franche à l'attaque, la bouche fait preuve de vivacité et de légèreté. Offrant les mêmes arômes qu'à l'olfaction, ce vin se montre équilibré et pourra s'accorder dès aujourd'hui avec des fruits de mer.

Détail du vin Clos de la vierge

Garde :

-

Production :

4 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Jurançon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Folle blanche

Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.