CLOS DE LA VIERGE

Sec 2011

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

"Le Clos de la Vierge, coup de coeur l'an passé pour le millésime 2010, est fidèle au rendez-vous avec deux cuvées très réussies. Ce gros manseng se révèle frais et fruité (agrumes, ananas, kiwi). L'attaque vive, animée par un léger perlant, annonce une bouche à l'unisson, soutenue par des notes acidulées (citron) qui apportent une fraîcheur tonique. Une étoile pour le Cancaillaü moelleux 2010 Gourmandise (11 à 15 €; 1 800 b.), très vif à l'attaque."

Détail du vin Clos de la vierge

Garde :

-

Production :

24 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Jurançon

la Fiche appellation

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Macération carbonique

Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.