CANCAILLAÜ

Crème de Tête 2014

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi
Le vigneron
La maison est sise sur la place de l'église à Lahourcade. Anne-Marie Barrère, épaulée par sa soeur et sa mère, gère un vignoble de 16 ha répartis sur deux terroirs : le Clos Cancaillaü et le Clos de la Vierge. Très régulier en qualité.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un vin assez chaleureux et riche, expressif sans exubérance (miel, fruits jaunes et exotiques, zeste de citron vert en finale). Harmonieux.

Détail du vin Cancaillaü

Garde :

-

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Jurançon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Petit manseng

Cépage blanc cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques, où il fait notamment la renommée des jurançon moelleux, assemblé ou non avec d'autres cépages locaux comme le gros manseng et le courbu. Les vins, même moelleux, présentent une pointe d'acidité agréable et le cépage apporte de belles notes de fruits mûrs (pêche, agrumes), de fruits exotiques et d'épices. Le petit manseng entre aussi dans l'encépagement d'autres AOC du piémont pyrénéen (béarn, irouléguy, pacherenc-du-vic-bilh, saint-mont).