CLAUDE ET CÉDRIC JOLY

Le Monceau 2007

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée est composée à 65 % de chardonnay et à 35 % de savagnin. L'élevage en fût sans ouillage a duré trente mois et a donné naissance à un vin jaune paille aux reflets dorés. Noix, noisette et pomme constituent son bouquet élégant, suivi d'une bouche légère et souple, bien équilibrée. Un vin réussi, qui montre quelques signes d'évolution: à boire sans tarder.

Détail du vin Claude et cédric joly

Garde :

-

Production :

6 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura

la Fiche appellation

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Caractère d'un vin qui est à la fois plein, corsé, généreux et d'un riche bouquet.