CLAUDE ET CÉDRIC JOLY

Chardonnay 2008

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette société a été créée en 2000 à partir d'un domaine fondé à la fin des années 1960 par Claude Joly. Élevé sans ouillage pendant trente-six mois, ce vin limpide à la couleur claire est encore jeune au nez, entre pamplemousse et noix. Assez présent en bouche, il débute sur des notes de pomme et de noix fraîche pour finir sur des nuances de noisette. Là aussi, la jeunesse se fait sentir. Attendons donc trois à quatre ans. Il n'en sera que mieux.

Détail du vin Claude et cédric joly

Garde :

-

Production :

2 900 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura

la Fiche appellation

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S'applique au bouquet d'un vin rappelant l'odeur de grand gibier.