Chauvenet-Chopin
- rouge tranquille
Chauvenet-chopin Aux Thorey 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Ce climat a la réputation de produire des vins de garde, généreux, structurés, colorés, qui ne se livrent pas facilement dans leur jeunesse. C'est donc avec beaucoup de savoir-faire que ce domaine a suffisamment arrondi les tanins pour aboutir à un vin grenat violacé à la matière riche et harmonieuse. Les tanins sont bien là mais sans excès, étoffant une bouche charnue et persistante. Une bouteille à faire patienter au moins cinq ans. Cité, le village rouge Charmottes 2007 a été apprécié pour sa délicatesse.
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Détails du vin
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Le Chauvenet-chopin Aux Thorey 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
-
2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 15 °C
- Producteur
- SCEV DOM. CHAUVENET-CHOPIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Nuits-saint-georges
- Fiche appellation
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Bourgogne, Nuits-saint-georges
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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