Château SAINTE-EULALIE
- rouge tranquille
Château Sainte-eulalie La Cantilène 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006
Premier poème écrit en français en 885, la Cantilène est aussi un vin qui nous tient en haleine! Frais et non moulu par son élevage, il nous laisse sous le charme de sa finesse boisée et de ses notes de fruits rouges et de sous-bois. Les tanins évoluent sur une trame concentrée mais ils n'en sont pas moins élégants. La finale longue et dense est relevée d'une note épicée. Notez que la Cuvée Prestige 2003 (5 à 8 €) est retenue également en AOC minervois.
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Vins de Minervois-la-livinière
Vins de Minervois-la-livinière
Détails du vin
-
Le Château Sainte-eulalie La Cantilène 2003 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.
-
40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 40 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- CH. SAINTE-EULALIE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Minervois-la-livinière
- Fiche appellation
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