Château Sainte-Eulalie
- rouge tranquille
- A boire
Château Sainte-eulalie 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Le carignan centenaire, le grenache octogénaire et la syrah quadragénaire affichent toujours une forme éblouissante ! Comme l'an passé, Isabelle Coustal utilise ce trio à la perfection et signe un nouveau chef-d'oeuvre. Un vin revigorant par sa fraîcheur et par ses arômes primesautiers de myrtille vanillée et d'épices poivrées, qui dévoile une bouche veloutée aux lignes agréables, parfaitement polies, agrémentées par la douceur de la prune et du bigarreau bien mûrs. Par sa constitution, ce 2015 a l'avenir devant lui, mais son enthousiasme juvénile est une invitation au plaisir immédiat.
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Détails du vin
-
Le Château Sainte-eulalie 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
-
8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2027 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : magret de canard grillé.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2027
- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- CH. SAINTE-EULALIE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Minervois-la-livinière
- Fiche appellation
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Le carignan centenaire, le grenache octogénaire et la syrah quadragénaire affichent toujours une forme éblouissante! Comme l'an passé, Isabelle Coustal utilise ce trio à la perfection et signe un nouveau chef-d'oeuvre. Un vin revigorant par sa fraîcheur et par ses arômes primesautiers de myrtille vanillée et d'épices poivrées, qui dévoile une bouche veloutée aux lignes agréables, parfaitement polies, agrémentées par la douceur de la prune et du bigarreau bien mûrs. Par sa constitution, ce 2015 a l'avenir devant lui, mais son enthousiasme juvénile est une invitation au plaisir immédiat.
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