CHÂTEAU PEYRASSOL

2005

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ancienne commanderie templière entièrement rénovée, alliance de pierres chargées d'histoire et de modernité, le château Peyrassol propose un 2005 couleur grenat intense, assemblage de syrah et de cabernet-sauvignon, au nez complexe qui mêle notes de sous-bois, de fruits noirs mûrs et de nuances animales. La bouche soutenue par une structure de qualité, aux tanins présents mais fins dévoile des arômes fruités et floraux, persistants et intenses. Un vin harmonieux qui s'accordera avec un civet de lièvre. Une étoile également pour la cuvée rosé 2007 (11 à 15 €).

Détail du vin Château peyrassol

Garde :

-

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

OIV

Organisation internationale de la vigne et du vin. Organisme intergouvernemental étudiant les questions techniques, scientifiques ou économiques soulevées par la culture de la vigne et la production du vin.