COMMANDERIE DE PEYRASSOL

2011

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Face au massif des Maures, cette vaste propriété de 850 ha, dont 87 ha de vignes et un parc de sculptures, abrite dans une ancienne commanderie templière du XIIes. une cave moderne où est né cet assemblage de syrah majoritaire et de cabernet-sauvignon. Sous une jolie robe grenat, ce 2011 s'ouvre à l'aération sur des notes musquées et réglissées. Ample et équilibrée, la bouche est soutenue par des tanins encore bien présents, qui invitent à attendre deux à trois ans avant de servir ce vin avec un tendre gigot d'agneau,

Détail du vin Commanderie de peyrassol

Garde :

-

Production :

23 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Capiteux

Caractère d'un vin très riche en alcool, jusqu'à en être fatigant.