Château Mayne-vieil Cuvée Aliénor 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Ce 100 % pur merlot marie à l'olfaction un boisé chocolaté aux fruits mûrs et à la réglisse. Le palais se révèle tendre, rond, très gras, épaulé par des tanins fermes qui lui confèrent de l'assise.
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Détails du vin
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Le Château Mayne-vieil Cuvée Aliénor 2011 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
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18 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : viande rouge en sauce.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2015 - 2018
- Production
- 18 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 17 °C
- Producteur
- CH. MAYNE-VIEIL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Fronsac
- Fiche appellation
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Ce cru de 32 ha commandé par une chartreuse du XVIII e s. fait des apparitions régulières dans le Guide grâce à cette cuvée issue d'une sélection de merlot âgé de quarante ans. Le 2005 affiche une robe grenat vif. Son bouquet floral et fruité est délicatement boisé. Ample, gras, concentré et vineux, construit sur des tanins mûrs, le palais finit sur des notes fruitées fort harmonieuses. Une bouteille à attendre deux à cinq ans.
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Cuvée Aliénor 2004
Issu d'une sélection de parcelles de merlot âgées de quarante ans en moyenne, ce vin présente une robe rubis brillant et libère des arômes intenses de fruits rouges et noirs, d'épices et de boisé. La bouche un peu vive en attaque se fait ensuite plus gourmande, avant une finale très équilibrée. À garder au moins deux ou trois ans en cave.
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Le vigneron
CH. MAYNE-VIEIL
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Fronsac
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