CHÂTEAU MAYNE-VIEIL

2000

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Située sur un sol limoneux et argileux, cette très grande propriété de 45 ha propose un vin remarquable, issu uniquement du cépage merlot. La robe pourpre est soutenue et les arômes très fruités offrent une note grillée. Les tanins sont ronds, expressifs et élégants dans leur évolution en bouche, avec une grande persistance fruitée. Une bouteille de caractère à ouvrir dans trois à six ans. La cuvée Aliénor 2000 (8 à 11 €) est plus boisée; elle obtient une étoile et comblera les amateurs de vins un peu plus modernes mais à potentiel de vieillissement moins important.

Détail du vin Château mayne-vieil

Garde :

-

Production :

170 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Fronsac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Melon de Bourgogne

Cépage blanc bourguignon, peu utilisé dans sa région d'origine mais ayant gagné la région nantaise. C'est le cépage exclusif du Muscadet. Il donne un vin sec jaune pâle, souple et vif, au bouquet intense, auquel un élevage sur lie confère gras et complexité aromatique.