CHÂTEAU VILLARS

2012

rouge tranquille 15 à 20 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Revenu en 1991 sur le domaine familial après avoir exercé la profession d'oenologue conseil dans le Blayais, Thierry Gaudrie a beaucoup contribué à faire de ce cru de 30 ha - dans sa famille depuis deux siècles - une référence en fronsac.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le merlot (76 %) est associé au cabernet franc et à un soupçon de cabernet-sauvignon dans ce millésime élevé un an en barriques (neuves à 40 %). La robe est profonde ; le nez s'ouvre à l'aération sur des notes florales, poivrées et légèrement toastées. Après une attaque suave et tout en finesse, sur le noyau, le palais s'appuie sur une bonne trame de tanins aux arômes d'épices et de torréfaction et fait preuve d'une belle longueur.

Détail du vin Château villars

Garde :

2018 - 2021

Production :

57 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Fronsac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Demi-sec

Vin comprenant une certaine proportion de sucres résiduels sans être pour autant moelleux. Les champagnes et mousseux demi-secs, dont le dosage est compris entre 32 et 50 g/l, sont des vins conseillés pour le dessert.