Château MARGILLIERE
- rouge tranquille
Château Margilliere Sélection Hautes Terres Vieilli En Fût De Chêne 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006
Le caveau se trouve dans l'ancienne magnanerie de ce domaine, fort aujourd'hui de 25 ha. Vous y découvrirez ce vin couleur ébène, auquel un élevage d'un an en fût a légué des notes d'épices et de torréfaction. Des arômes de fruits noirs se manifestent aussi, soulignant la bouche ample et volumineuse. Une garde de trois à cinq ans permettra au bois de se fondre. La Sélection Hautes Terres blanc 2003 Elevé en fût de chêne est citée. D'un abord souple, elle trouve en finale de la fraîcheur sous des accents anisés et réglissés.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Les autres millésimes de ce vin
Vins de Coteaux-varois-en-provence
Vins de Coteaux-varois-en-provence
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Château Margilliere Sélection Hautes Terres Vieilli En Fût De Chêne 2003 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.
-
5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- CH. MARGILLIÈRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Coteaux-varois-en-provence
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHÂTEAU MARGILLIÈRE
Bastide 2015
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- rouge tranquille
Cette cuvée riche de sensations se présente dans une robe profonde aux notes carminées, le nez emprunt d'arômes intenses et complexes de fruits noirs, de chocolat, d'épices, de réglisse et de violette. La bouche, ample et généreuse, allie maturité des fruits, douceur vanillée et amertume cacaotée, le tout soutenu par des tanins ronds et élégants qui offrent un réel potentiel de garde.
en savoir plus
CHÂTEAU MARGILLIÈRE
2007
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- blanc tranquille
Longtemps endormi, ce domaine, ancienne magnanerie du XVII e s., a retrouvé son lustre d'antan grâce à dix années de travail appliqué. Patrick Caternet et son équipe sont récompensés de leurs efforts à travers ce blanc pâle à reflets verts, assemblage de rolle (80 %) et d'ugni blanc. Le nez complexe marie fraîcheur des agrumes et du bourgeon de cassis et élégance florale. La bouche dense, ample et fraîche dévoile des notes de fruits intenses, où l'on retrouve les agrumes, la poire et l'abricot. Un vin structuré, complet, harmonieux. Cité, le rouge 2005, aux accents de terroir, sur des notes de garrigue, de sauge et de menthe fraîche, est prêt pour la dégustation.
en savoir plus
CHÂTEAU MARGILLIÈRE
Bastide 2022
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- blanc tranquille
Souvent en vue, cette cuvée tire à nouveau son épingle du jeu. Avec le rolle en vedette, elle enchante par sa belle robe jaune vif nuancée de reflets tendres et par son nez précis et éloquent de tilleul, de nectarine et d'amande fraîche. Portée par une acidité ciselée, la bouche affiche un équilibre très abouti entre vinosité de la matière, croquant du fruit et allonge gourmande où s'invitent des saveurs pâtissières et biscuitées. Une fraîcheur et une étoffe qui lui permettront de briller à table aux côtés d'une viande blanche ou d'un poisson en sauce.
en savoir plus
CHÂTEAU MARGILLIÈRE
Bastide 2021
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- blanc tranquille
Une cuvée souvent en vue, qui nous revient en grande forme. Une robe diaphane, un nez volubile de fruits mûrs (fruit de la Passion, kaki) et de jasmin, l'entame est séduisante. Une gourmandise d'arômes qui ne faiblit pas d'un pouce dans une bouche harmonieuse: de la douceur à l'attaque, une chair pulpeuse, une finale acidulée sur le zeste de citron vert. Irrésistible.
en savoir plus
CHÂTEAU MARGILLIÈRE
Bastide 2016
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- blanc tranquille
Fruits blancs, agrumes, thé vert, pointe d'aneth, ce 2016 propose un nez très expressif et racé. En bouche, il apparaît ample, frais, tonique et tout aussi aromatique, entre des saveurs douces de pâte de fruits et de plus fraîches notes d'agrumes. Le coup de coeur fut mis aux voix.
en savoir plus
CHÂTEAU MARGILLIÈRE
Bastide 2013
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- rosé tranquille
Belle robe rose clair et arômes variés de chèvrefeuille, de pêche de vigne, de mirabelle et de pomelo: l'entrée en matière est des plus engageantes. La bouche, à l'unisson, révèle un équilibre remarquable entre douceur et vivacité, et s'étire dans une longue finale fruitée. Un rosé friand et très harmonieux.
en savoir plus
CHÂTEAU MARGILLIÈRE
Hautes Terres 2023
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- blanc tranquille
Issue d'un plateau argilo-calcaire surplombant la cave, nommé Hautes Terres, cette cuvée met en œuvre du rolle et un larme d'ugni blanc (10%), élevés pour partie en barriques neuves. D'abord toasté, le nez laisse poindre à l'aération des senteurs de gingembre confit et d'ananas séché. À la fois énergique et ronde, la bouche révèle une matière conséquente au fruité solaire et finit bien fraîche sur des notes minérales. Complet et bien vinifié, ce blanc élégant a encore de beaux jours devant lui.
en savoir plus
CHÂTEAU MARGILLIÈRE
Bastide 2021
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- rosé tranquille
Pas moins de cinq cépages, avec le grenache pour maître (50%) composent ce rosé lumineux, très pâle, au bouquet subtil de fleur de citronnier et de gingembre sur fond minéral. Fin, léger et tendu, le palais est imprégné de saveurs d'agrumes et de carambole jusqu'en finale. Un style moderne et élégant.
en savoir plus
CHÂTEAU MARGILLIÈRE
Bastide 2020
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- blanc tranquille
Ce rolle complété par une goutte d'ugni (5%) séduit par sa teinte pâle éclairée de délicats reflets verts. Le nez exhale un bouquet prometteur d'agrumes confits, d'acacia, de pain d'épice et de miel. Pleinement en accord, le palais se montre frais et fruité, avec de l'amplitude et une fine amertume. La finale dispense un agréable trait acidulé et citronné.
en savoir plus
CHÂTEAU MARGILLIÈRE
Bastide 2019
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- blanc tranquille
90% de rolle et 10% d'ugni blanc composent cette cuvée jaune pâle aux reflets verts et argentés. Le nez, franc et complexe, s'ouvre sur des notes de fleurs blanches, de pêche, de poire, de pamplemousse et de fruits exotiques. Le fruité continue de s'exprimer dans une bouche dense et volumineuse, équilibrée sur la fraîcheur et persistante. Un vin expressif.
en savoir plus
CHÂTEAU MARGILLIÈRE
Hautes Terres 2017
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- rouge tranquille
90% de syrah et du cabernet-sauvignon pour ce rouge rubis profond, au nez intense de moka, de vanille et de fruits confiturés, à la bouche à la fois soyeuse et puissante, bâtie sur des tanins fondus. Belle et longue finale sur les épices, la vanille et la coco.
en savoir plus
CHÂTEAU MARGILLIÈRE
Bastide 2016
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- rouge tranquille
70% de syrah, 20% de grenache et 10% de cabernet-sauvignon ont été assemblés dans cette cuvée rouge sombre, au nez intense de cassis, de menthe poivrée et de cacao. La bouche, suave et longue, s'adosse à des tanins fins et à un bon boisé vanillé.
en savoir plus
CHÂTEAU MARGILLIÈRE
Bastide 2018
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- blanc tranquille
un assemblage de vermentino (80%) et d'ugni blanc pour ce blanc lumineux, au nez très expressif d'agrumes (pamplemousse, citron vert) et de fleurs (pivoine, aubépine). Un bel équilibre apparaît en bouche entre rondeur et vivacité. Jolie finale croquante.
en savoir plus
CHÂTEAU MARGILLIÈRE
Hautes Terres 2017
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- blanc tranquille
une cuvée à dominante de vermentino (90%) qui s'ouvre sur des parfums de mandarine, de mirabelle, de fruits secs et des notes grillées. La bouche est suave et généreuse, enrobée par un doux boisé. La finale épicée et beurrée est très agréable.
en savoir plus
CHÂTEAU MARGILLIÈRE
Bastide 2017
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- blanc tranquille
florale et fruitée (mangue, abricot), souple, ronde et d'un beau volume, cette cuvée a beaucoup de charme. Déjà savoureuse, elle mérite toutefois une petite attente pour s'ouvrir pleinement.
en savoir plus
DOMAINE MARGILLIÈRE
Source rouge 2016
- rosé tranquille
Issu d'un assemblage à parts égales de carignan, de grenache et de rolle, un rosé généreux et rond, au nez fruité, à la fois vif et chaleureux, rappelant la griotte à l'alcool.
en savoir plus
CHÂTEAU MARGILLIÈRE
Hautes Terres 2012
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- rouge tranquille
Des arômes intenses de cerise, de cassis, de cacao et de sous-bois composent un joli bouquet varié. Dotée de tanins fondus, la bouche se montre chaleureuse et riche sans lourdeur, équilibrée par une pointe de fraîcheur.
en savoir plus
CHÂTEAU MARGILLIÈRE
Bastide 2011
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- blanc tranquille
Le caveau de dégustation est installé dans une ancienne magnanerie du XVII e s., entièrement rénovée au moyen des techniques d'antan. Rolle et ugni blanc, récoltés manuellement, sont à l'origine de ce blanc dont la jeunesse transparaît sous une robe claire aux reflets verts. Dans un sillage très élégant de fleurs blanches, les fruits d'été (pêche blanche, poire) ne veulent pas jouer le second rôle. Ils reviennent longuement complétés de pamplemousse rose dans un palais équilibré, à la fois ample et d'une vivifiante légèreté. D'une expression plus simple, le rosé Bastide 2011 (15 000 b.) est cité.
en savoir plus
CHÂTEAU MARGILLIÈRE
Cuvée Bastide 2010
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- blanc tranquille
À quelques kilomètres de Brignoles, la bastide du XIX e s. et la magnanerie du XVII e s. retrouvent leur splendeur d'antan sous la dynamique de P. Caternet. Les vignes sont conduites en agriculture biologique et la cave est des plus modernes; un mariage réussi entre tradition et modernité, à l'image de ce blanc issu majoritairement de rolle. La robe est pâle aux légers reflets or. Le nez joue la variété avec subtilité: fruits blancs, amande, notes mentholées, anis et genêt. La bouche est complète, à la fois ample et minérale.
en savoir plus
CHÂTEAU MARGILLIÈRE
Bastide 2009
Provence, Coteaux-varois-en-provence
- rosé tranquille
Une aventure commencée en 1996, qui a su allier modernité. Les produits sont de qualité, à l'image de ce rosé plein de jeunesse. De sa robe légère aux reflets gris et saumonés, s'élèvent d'intenses senteurs florales qui évoquent l'acacia, le jasmin. Avec élégance, la bouche réalise un équilibre rond et gras. La complexité s'installe, pour le plaisir des papilles. Des tanins déjà bien assouplis et enrobés caractérisent par ailleurs le Bastide 2008 rouge qu'accompagnent des notes de tabac, d'épices et de confiture. À boire et à redécouvrir dans deux ans, il est cité.
en savoir plus
Le vigneron
CH. MARGILLIÈRE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Coteaux-varois-en-provence
Au pied de la chaîne de la Sainte-Baume et dans les environs de Brignoles, ancienne résidence d'été des comtes de Provence, le vignoble est réparti sur vingt-huit communes, de façon discontinue, entre les massifs calcaires boisés; chaque vignoble est donc soumis à des conditions climatiques particulières. Entourés par les ...
DécouvrirLes plats en accord avec Château Margilliere Sélection Hautes Terres Vieilli En Fût De Chêne 2003 rouge
Vous aimez le vin Château MARGILLIERE? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE