Château Margillière
- blanc tranquille
coup de cœur
Château Margillière 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
Longtemps endormi, ce domaine, ancienne magnanerie du XVIIes., a retrouvé son lustre d'antan grâce à dix années de travail appliqué. Patrick Caternet et son équipe sont récompensés de leurs efforts à travers ce blanc pâle à reflets verts, assemblage de rolle (80 %) et d'ugni blanc. Le nez complexe marie fraîcheur des agrumes et du bourgeon de cassis et élégance florale. La bouche dense, ample et fraîche dévoile des notes de fruits intenses, où l'on retrouve les agrumes, la poire et l'abricot. Un vin structuré, complet, harmonieux. Cité, le rouge 2005, aux accents de terroir, sur des notes de garrigue, de sauge et de menthe fraîche, est prêt pour la dégustation.
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Détails du vin
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Le Château Margillière 2007 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
-
8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- CH. MARGILLIÈRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Coteaux-varois-en-provence
- Fiche appellation
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Source rouge 2016
- rosé tranquille
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CHÂTEAU MARGILLIÈRE
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- rouge tranquille
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Provence, Coteaux-varois-en-provence
- blanc tranquille
Le caveau de dégustation est installé dans une ancienne magnanerie du XVII e s., entièrement rénovée au moyen des techniques d'antan. Rolle et ugni blanc, récoltés manuellement, sont à l'origine de ce blanc dont la jeunesse transparaît sous une robe claire aux reflets verts. Dans un sillage très élégant de fleurs blanches, les fruits d'été (pêche blanche, poire) ne veulent pas jouer le second rôle. Ils reviennent longuement complétés de pamplemousse rose dans un palais équilibré, à la fois ample et d'une vivifiante légèreté. D'une expression plus simple, le rosé Bastide 2011 (15 000 b.) est cité.
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À quelques kilomètres de Brignoles, la bastide du XIX e s. et la magnanerie du XVII e s. retrouvent leur splendeur d'antan sous la dynamique de P. Caternet. Les vignes sont conduites en agriculture biologique et la cave est des plus modernes; un mariage réussi entre tradition et modernité, à l'image de ce blanc issu majoritairement de rolle. La robe est pâle aux légers reflets or. Le nez joue la variété avec subtilité: fruits blancs, amande, notes mentholées, anis et genêt. La bouche est complète, à la fois ample et minérale.
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CHÂTEAU MARGILLIÈRE
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