coup de cœur
Château Les Merles Le Merle Blanc Vinifié En Barrique 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
Le merle blanc, symbole de rareté, convient parfaitement à cette cuvée vinifiée et élevée en fût de chêne. Le nez bien mûr associe les parfums caractéristiques du sauvignon à des notes très vanillées. La bouche ample et d'une belle acidité dévoile un boisé qui ne demande qu'à se fondre. Voilà un vin déjà bien équilibré, à fort potentiel, qui gagnera à vieillir deux à trois ans pour atteindre son apogée. Il pourra alors accompagner une viande blanche ou un poisson de rivière en sauce. Le bergerac rouge 2006 (5 à 8 €) est cité pour sa rondeur en bouche et pour son agréable petite touche boisée.
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Détails du vin
-
Le Château Les Merles Le Merle Blanc Vinifié En Barrique 2007 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
-
4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- SCEA DES MERLES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bergerac
- Fiche appellation
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Le merle blanc, symbole de rareté, convient parfaitement à cette cuvée vinifiée et élevée en fût de chêne. Le nez bien mûr associe les parfums caractéristiques du sauvignon à des notes très vanillées. La bouche ample et d'une belle acidité dévoile un boisé qui ne demande qu'à se fondre. Voilà un vin déjà bien équilibré, à fort potentiel, qui gagnera à vieillir deux à trois ans pour atteindre son apogée. Il pourra alors accompagner une viande blanche ou un poisson de rivière en sauce. Le bergerac rouge 2006 (5 à 8 €) est cité pour sa rondeur en bouche et pour son agréable petite touche boisée.
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Le vigneron
SCEA DES MERLES
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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