CHÂTEAU LAMOTHE DE HAUX

2009

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

C'est la fille des propriétaires, âgée de neuf ans, qui a dessiné l'étiquette de la cuvée Valentine 2009 (8 à 11 €) du domaine, citée: un vin à dominante de sauvignon complété de muscadelle, élevé en fût, rond, beurré et vanillé, à attendre un an ou deux pour un meilleur fondu, mais déjà très appréciable, sur un poulet à l'estragon par exemple. Mais c'est la cuvée principale qui est mise en avant par les dégustateurs: un très bon classique, sauvignonné à souhait (genêt, citron, fruits exotiques), perlant en attaque, ample et frais. Parfait pour découvrir l'appellation, sur une daurade en papillote.

Détail du vin Château lamothe de haux

Garde :

-

Production :

320 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux blanc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Courbu

Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.