Château Gravas 1997 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001
Réputé pour la qualité de son accueil, ce cru vient d'engager d'importants investissements. Ce 97 n'en a pas bénéficié, ce qui ne l'empêche pas de faire belle figure dans sa robe d'or ambré à reflets clairs. D'abord d'une délicate discrétion, son bouquet se développe à l'agitation pour libérer des notes confites d'agrumes. Il attaque le palais par des saveurs de citronnelle, avant de revenir à des sensations rondes et grasses qui débouchent sur des notes de quinquina et d'orange cuite en finale. Une bouteille à attendre quatre à cinq ans.
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Vins de Barsac
Vins de Barsac
Détails du vin
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Le Château Gravas 1997 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.
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30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 09 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 30 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 08 à 09 °C
- Producteur
- MICHEL BERNARD
- Fiche du producteur
- Appellation
- Barsac
- Fiche appellation
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1997
Réputé pour la qualité de son accueil, ce cru vient d'engager d'importants investissements. Ce 97 n'en a pas bénéficié, ce qui ne l'empêche pas de faire belle figure dans sa robe d'or ambré à reflets clairs. D'abord d'une délicate discrétion, son bouquet se développe à l'agitation pour libérer des notes confites d'agrumes. Il attaque le palais par des saveurs de citronnelle, avant de revenir à des sensations rondes et grasses qui débouchent sur des notes de quinquina et d'orange cuite en finale. Une bouteille à attendre quatre à cinq ans.
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2016
La robe est pâle et brillante et le bouquet composé d'arômes de chèvrefeuille et de fleurs blanches. S'il n'affiche pas une grande concentration, ce vin présente une fraîcheur très appréciable avec ses notes de pamplemousse et d'abricot mûr. La finale acidulée et tonique laisse une belle impression.
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Le cabernet-sauvignon est très majoritaire dans cette cuvée grenat soutenu, au bouquet puissant, entre petits fruits des bois et notes réglissées. Frais en attaque, assez persistant, le palais dévoile une structure équilibrée où gras et tanins font bon ménage.
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Le vigneron
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