ABSOLU DE GRAVAS

2014

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité
Le vigneron
Ce cru, jadis nommé Doisy Gravas, est la propriété de la famille Bernard depuis six générations. Bien situé entre Coutet et Climens, il s'étend sur 10 ha au point culminant de Barsac. Dédié exclusivement au sauternes jusqu'en 2007, il a multiplié les cuvées de graves. Un lieu réputé aussi pour son accueil et ses animations oenotouristiques.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un pur sémillon élevé en cuve. Nez discret mais délicat, bouche ample, suave et miellée, équilibrée par ce qu'il faut de fraîcheur.

Détail du vin Absolu de gravas

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves

la Fiche appellation

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un mot du vin

Élevage

Clarification, stabilisation et affinage du vin (en cuve, en fût ou dans d’autres récipients) effectués après la fermentation.